Non poteva che richiamare un mazzo di fiori un albergo che si affaccia su una delle più famose praterie del Parco Nazionale del Gran Paradiso. Al margine dell’abitato di Cogne, in vista dei ghiacciai e delle vette dell’unico quattromila completamente italiano, Le Bouquet è una nuovissima costruzione che ha saputo mantenere vivo il senso dell’antica tradizione valdostana. L’albergo è stato costruito dalla famiglia Mappelli, che lo gestisce personalmente con la stessa passione con cui da anni accoglie gli ospiti al rifugio Vittorio Sella, in una conca del Parco del Gran Paradiso popolata di stambecchi e camosci.